Una storia che nasce nel 1960 a Posto Vecchio, una spiaggia del Salento: un avvicendarsi di sogni, da generazione in generazione che, a distanza di più di 50 anni, ci ha portati fin qui.
Un ristorante di pesce nel Salento che nasce come una palafitta, dalla quale venivano vendute le cozze, la cui genuinità e freschezza era garantita dalla conservazione, direttamente nel mare.