Una storia che nasce nel 1960 a Posto Vecchio, una spiaggia del Salento: un avvicendarsi di sogni, da generazione in generazione che, a distanza di più di 50 anni, ci ha portati fin qui.

Un ristorante di pesce nel Salento che nasce come una palafitta, dalla quale venivano vendute le cozze, la cui genuinità e freschezza era garantita dalla conservazione, direttamente nel mare.

Il Ristorante La Cozza vanta un panorama senza eguali, le sfumature dell’azzurro mare si mescolano con quelle del cielo, rendendo impercettibile il confine che li separa e che li unisce.

La natura offre la tavolozza di colori più completa che esista, e non serve fare altro che trattarne le tinte col giusto riguardo, con fine sensibilità e genialità: ed è con questo spirito che da 50 anni ci innoviamo, affondando le radici nella tradizione salentina.